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葉黃素在這裡!快吃菠菜、南瓜、奇異果      
「葉黃素」紅翻天!但你知道從天然食物也吃得到嗎?其實,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示,大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看,大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡!葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要我們的身體沒辦法自己製造葉黃素,需要從飲食中補…
觀看 : 2985     回覆 : 0         最後發表 : 2016-06-13 09:52:06   安順鴿園 檢視最後發表
瘦身要吃2份早餐!炒蛋.酪梨.麥片粥不會胖~      
愛吃早餐嗎?也想減重嗎?早餐控有福了!美國研究發現,吃2份早餐可以幫助控制體重,但是你要有技巧地吃!剛起床的時候可以先吃一點堅果、優格,完全清醒之後再吃富含蛋白質的炒蛋、麥片等,吃飽飽也顧身材!照理來說,吃2份早餐似乎是變胖才對。如果你一次吃2人份的熱量,又專挑培根、奶茶、油條、奶油餐包這類的東西吃,一天天發…
觀看 : 2993     回覆 : 0         最後發表 : 2016-06-13 09:48:06   安順鴿園 檢視最後發表
燕麥高纖加進豆漿裡!降低血脂肪和膽固醇      
現代人的飲食精緻又油膩,很多人都有膽固醇過高的困擾。別擔心!平日適度補充豐富的膳食纖維,就有助降低血脂、膽固醇。想要一次攝取高纖好處,不妨補充具有國家健康認證的燕麥高纖無糖鮮豆漿,結合豆漿的營養,而且無糖更健康!燕麥豆漿都健康 兩者結合好處多燕麥和豆漿都是知名的健康食材,廣受民眾歡迎。事實上,這兩種食物的…
觀看 : 2887     回覆 : 0         最後發表 : 2016-06-13 09:44:57   安順鴿園 檢視最後發表
生大蒜切碎後再吃 「蒜素」才會釋放!      
許多人炒菜都會先下大蒜爆香,增添菜餚香氣,不過網路卻流傳:「大蒜生吃比炒過後再吃,功效更好?」對此,營養師表示,大蒜中的「蒜素」是許多保健功能的主要營養素,不過蒜素耐熱度不佳,只要經過高溫烹調,就會大幅降低甚至被分解破壞,因此生吃才能吃到最完整的營養素。營養師高瑞敏表示,大蒜除了含有醣類、蛋白質、維生素B1、…
觀看 : 3447     回覆 : 0         最後發表 : 2016-05-17 06:58:40   安順鴿園 檢視最後發表
吃太鹹恐洗腎 多喝水、吃香蕉助排鈉      
左手一包洋芋片、右手一包肉干,一口接一口停不下來,但你知道嗎,在不知不覺中,你已經吃進過多鹽了!在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「吃太鹹會洗腎?」營養師表示,已經罹患慢性腎臟病的患者,若飲食仍然吃重鹹、重口味,就有可能要面臨洗腎的命運!營養師蘇妍臣表示,鹽是人體必需的營養素之一,鈉鹽可以調整體…
觀看 : 3459     回覆 : 0         最後發表 : 2016-05-17 06:57:23   安順鴿園 檢視最後發表
春天肝火燒過頭 5茶飲解火少焦慮      
春天天氣變化大,情緒也隨之起起伏伏,容易生氣、焦慮?這可能是身體肝火旺盛作祟!中醫學理論認為,肝臟運作的好壞,會影響人的精神和情緒,春天適度飲用一些養肝茶,不僅可以調理肝臟功能,也能讓自己更快樂。肝功能失調!焦慮、頭暈、疲勞找上身衛生福利部豐原醫院中醫科主任林慶鐘表示,中醫所指的「肝」涵蓋範疇較廣,除了「…
觀看 : 2941     回覆 : 0         最後發表 : 2016-05-17 06:56:14   安順鴿園 檢視最後發表
立夏降火這樣吃!女中醫:吃茄子、空心菜就對了      
高溫特報來襲,隨著氣溫逐漸升高,也象徵夏天的正式到來!可是,接二連三的高溫實在讓人熱的難受,不僅胃口變差,在強烈高溫、日曬下,膚況更是亮紅燈!中醫師表示,想要擺脫季節變化引起的不適反應,適度於立夏期間食用有「清心降火」作用的當季蔬果,就是不錯的調理方式。立夏時節怎麼吃?清心降火+固護脾胃是關鍵王玫君中醫師…
觀看 : 2230     回覆 : 0         最後發表 : 2016-05-14 19:36:15   安順鴿園 檢視最後發表
不只低卡!巧吃小黃瓜更能調節三高      
翠綠清脆的小黃瓜,不僅口感爽脆多汁,更屬於高變化性的蔬菜之一,不論生食、煎、煮、炒、拌都相當適宜!不過,小黃瓜的好處可不只這些,適度食用小黃瓜,對於改善三高也有一定的好處!為何小黃瓜有此益處呢?就讓營養師來為你說分明!低卡、高鉀營養豐!巧吃小黃瓜調節三高有一套根據衛福部食藥署食品營養成份資料庫顯示,小黃瓜…
觀看 : 2233     回覆 : 0         最後發表 : 2016-05-14 19:33:08   安順鴿園 檢視最後發表
馬鈴薯、地瓜易產氣!5穴位趕走胃脹氣      
吃太多感覺消化不良「胃脹氣」,是許多人共同的經驗,建議避免常吃馬鈴薯、地瓜、糯米或甜食,以及豆類製品等易產氣的食物,此外,中醫師表示,平時可自行按壓5穴位,即可消除腸胃脹氣的困擾。現代人常見的腸胃消化道問題,多數是因生活作息不當、飲食習慣不佳,加上缺乏運動所導致。長時間下來會造成腸胃負擔,進而影響生活品質。南…
觀看 : 2223     回覆 : 0         最後發表 : 2016-05-14 19:24:57   安順鴿園 檢視最後發表
奇異果:綠色纖維高、黃色維生素C高      
奇異果含有豐富維生素C,每100克就有87毫克,又以黃金奇異果含量更高。維生素C可以幫助葉酸儲存於體內,也能修補身體,幫助傷口癒合。奇異果也有許多鈣與鉀,每100克分別有26毫克的鈣與290毫克的鉀。鈣質幫助預防骨質疏鬆,鉀則能降低血壓,讓心律穩定,神經傳導正常,肌肉收縮正常,另外也有益骨骼健康。 綠色…
觀看 : 4698     回覆 : 1         最後發表 : 2016-05-06 15:55:39   安順鴿園 檢視最後發表
葡萄補血聖品       
你還在熬夜嗎?今天介紹熬夜族群的活力泉源─葡萄!一起來看看如何挑選吧!葡萄的產季,有兩季在6~8月以及12~1月,夏季及冬季正是盛產的時候,夏季的葡萄比較大顆;而冬季的葡萄比較小顆,不過也比較甜。常見的有巨峰葡萄、無籽葡萄、義大利葡萄、蜜紅葡萄等。葡萄中含有花青素抗氧化,能保護眼睛和皮膚增加皮膚彈性,促進眼周微血…
觀看 : 4898     回覆 : 1         最後發表 : 2016-05-06 15:55:32   安順鴿園 檢視最後發表
木瓜是水果之王      
「木瓜」可是水果界的皇上呢!一年四季全年都有木瓜收成,只是風味略有不同,秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜!木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等,營養價值高熱量低。【這樣挑選木瓜】1.在挑選時要注意,長橢圓形,尾端呈黃色,果柄外呈綠色中帶黃色。2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛,並帶有些許香氣。…
觀看 : 4987     回覆 : 1         最後發表 : 2016-05-06 15:55:23   安順鴿園 檢視最後發表
別等了!餐後1杯茶,降膽固醇馬上做      
美食近在眼前,減重甩脂永遠在明天以後?台灣美食俯拾即是,許多人受不了誘惑,無限制攝取的情況,往往造成血液中膽固醇超標,導致肥胖和新陳代謝症候群。如果無法管住口腹之慾,不妨參考中醫師提供的 「餐後一杯茶」 建議,喝對了,身體代謝力提高,多餘的膽固醇和脂肪也能因此「bye bye!」喝對餐後茶,也能提高身…
觀看 : 4607     回覆 : 1         最後發表 : 2016-05-06 15:54:28   安順鴿園 檢視最後發表
晨起3片薑勝過人參湯 巧吃2滋補薑料理      
薑性味歸經:薑性溫,味辛,歸脾、胃、肺經。最佳烹調方式:燉食。晨起三片薑,勝過人參湯現代醫學認為,生薑含揮發性薑油酮和薑油酚,有活血、祛寒、除濕、發汗等功能,還可健胃止嘔、辟腥臭、消水腫。傷風感冒時,吃幾片生薑能促進血液循環,使全身發熱出汗,減輕感冒症狀。體質偏寒、怕冷的人可以多吃生薑來…
觀看 : 3087     回覆 : 0         最後發表 : 2016-04-21 13:48:24   tyui 檢視最後發表
山藥吃多會便祕?生吃、熟食功效大不同      
山藥無論是磨泥拌飯,或是加排骨煮湯,綿密口感都是一吃就上癮!不過,山藥到底是生吃較好,還是煮熟吃比較養生?中醫師指出,日本山藥適合生吃,保留較多營養成分,可以整腸、提高免疫力,但是吃多容易拉肚子;台灣山藥適合熟食,對脾、肺、腎都有好處,但是吃多容易便祕!山藥補虛健脾胃 中醫應用廣泛山藥是薯…
觀看 : 3312     回覆 : 0         最後發表 : 2016-04-13 10:08:31   tyui 檢視最後發表
黑巧克力好棒棒!能抗氧化還有…      
香濃醇厚的巧克力在舌尖上化開,特有的香味融化在嘴裡,吃完後不僅心情愉悅,還有提神效果,讓許多人著迷不已。在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「吃黑巧克力有什麼好處?」黑巧克力究竟有什麼特殊的魔力,讓醫師為大家揭開謎底。「%」=可可液塊 %越高巧克力越濃純許多人愛不釋手的巧克力,是從可可樹…
觀看 : 3675     回覆 : 0         最後發表 : 2016-04-06 10:51:19   tyui 檢視最後發表
梅子季來了!酸甜梅子醋自己做,開胃助消化      
梅子季節來囉! 酸酸甜甜的梅子,可以加工成梅子乾、梅子酒、梅子醋等,大朋友和小朋友都喜歡!每年大約從4月開始,就是梅子盛產的季節,不妨利用新鮮梅子自己做健康梅子醋,不但可以在熱炒時用來代替鹽,還能做成涼拌小菜,促進食慾、幫助消化,好處多多!梅子醋可熱炒涼拌 調味提香代替鹽巴梅子和醋簡直是絕配!…
觀看 : 4065     回覆 : 0         最後發表 : 2016-04-06 10:35:53   tyui 檢視最後發表
降血糖三寶:山藥、牛蒡、蓮藕超有效!      
如果你常感到疲勞、容易口渴需要喝大量的水,那麼要注意了,這些都是身體處於高血糖時會出現的症狀!專攻糖尿病與神經內科的日籍醫表示,一旦血液中的糖份持續過高,嚴重時可能會引發腎臟、心臟、神經系統等損害。想要降血糖,不妨多吃能減緩醣類吸收的降血糖三寶:山藥、蓮藕以及牛蒡。山藥的黏蛋白能包住腸中一起吃進去的食…
觀看 : 4042     回覆 : 0         最後發表 : 2016-03-29 10:46:46   tyui 檢視最後發表
黑色力量崛起 黑米「喝的花青素」      
工作勞累的上班族,容易出現疲倦、壓力大、皮膚暗沈有皺紋,甚至經常生病等困擾,原因是體內產生過多自由基,已經日漸威脅身體健康。如何對抗過多的自由基,才能喚回健康,此時正是發揮具有抗氧化效果的「黑色力量」絕妙好時機。黑米含有豐富的花青素,能養顏美容、營養補給,是現代人不錯的健康食物新選擇。由黑色食物所…
觀看 : 4014     回覆 : 0         最後發表 : 2016-03-23 10:08:01   tyui 檢視最後發表
運動習慣難持久?從每天多走一段路開始      
人人都知道運動好,卻不知道到底要怎麼做才能拋棄掉天生惰性,持之以恆的朝運動這條路邁進。健身教練林楸寅表示,大部分會主動報名運動中心或體育館的人,通常是為了追求更好的身材、受到感情刺激、或是身體健康已經亮紅燈,才會主動想要運動,其中動機如果不夠明確、強烈,就會產生半途而廢的結果。(製圖/莊鈺屏)從「…
觀看 : 4500     回覆 : 0         最後發表 : 2016-03-16 10:22:47   tyui 檢視最後發表
想不到~紅豆薏仁湯還能解便祕      
想要改善難纏的便祕問題,除了飲食多喝水、增加蔬果攝取量外,適度食用兼顧美味、可口的中醫藥膳食療進行體質調理,也是相當不錯的方式之一!食療養生專家表示,譬如食材便於取得、平易近人、香甜滑順「紅豆薏仁湯」,就是便祕族很好的點心選擇!每100公克的薏仁膳食纖維含量高達16.9公克,適度食用有助增加糞便體積、刺激…
觀看 : 4016     回覆 : 0         最後發表 : 2016-03-10 09:55:34   tyui 檢視最後發表
《最夯問題》水果打成果汁,會破壞營養成份?      
將各式鮮豔、香甜的水果打成果汁,會破壞營養成份嗎?在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「水果打成果汁,會破壞營養成份嗎?」水果打成果汁後,還能保留新鮮水果的營養素嗎,讓專業營養師為大家解答。喝果汁不但無法完全攝取到天然水果的營養素與膳食纖維,還可能會因為攝取過多熱量,造成體重暴增。許多人…
觀看 : 3894     回覆 : 0         最後發表 : 2016-03-07 15:26:13   tyui 檢視最後發表
一見鍾情排毒水! 4步驟簡單做      
我們都知道排毒第一件事就是要給身體補充足夠的水分,但偶爾也會有「水沒味道、想喝點甜甜、酸酸滋味的飲料」的想法,不如來動手做做看在網路十分火紅的排毒水吧!不僅看起來可愛繽紛,喝起來也是健康滿點,根據國外媒體「Skinnyms」報導,下列3款都是人氣很高又清爽的飲品喔!(製圖/莊鈺屏)1. 檸檬薑汁水…
觀看 : 3932     回覆 : 0         最後發表 : 2016-03-04 14:49:33   tyui 檢視最後發表
餐餐外食臉好腫 6含鉀蔬果助排水      
又水腫了嗎?現代人經常外食,鈉攝取量普遍超標,加上久坐、少運動,常常有臉部浮腫、下肢水腫的情況!營養師表示,改善水腫應適度攝取含鉀蔬果,鉀可以和鈉結合,有助於排出體外,減少身體滯留多餘的水分。趙函穎營養師表示,消水腫的飲食關鍵是低鹽和高鉀,降低鈉含量攝取,可避免水腫,鉀則有助排水。(圖片提供/趙函穎營…
觀看 : 3733     回覆 : 0         最後發表 : 2016-03-02 17:34:59   tyui 檢視最後發表
增飽足助減重!8種低卡食材能「助瘦」      
其實,吃對了食物,並不需要少吃一樣可以瘦。不用地獄式的瘦身方法才能長久維持下去,以下要告訴大家8種絕佳減肥食物,低卡甚至接近零熱量,飽足又燃脂,聰明又助瘦!第1種/番茄番茄充滿豐富的果膠和各種營養素,減重者建議吃牛番茄比小番茄好,在飯前吞一顆番茄,不僅本身熱量低、甜度低,可以減少之後吃其他食物的量…
觀看 : 3502     回覆 : 0         最後發表 : 2016-03-01 16:46:34   tyui 檢視最後發表
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